In der heutigen Folge möchte ich Dir das Ergebnis einer einwöchigen Selbststudio bekannt geben.
Ich wollte herausfinden, woraus Kohlenhydrate bestehen und warum keiner diese Abends ab 18 Uhr essen darf, so wie es weltweit propagiert wird. Dafür habe ich zu allen unterschiedlichen Zeiten Kuchen gegessen, nur um zu schauen, wieso gerade ab 18 Uhr Kohlenhydrate so „gefährlich“ sind.Mit großer Freude darf ich Dir nun das Ergebnis präsentieren:
Es ist vollkommen egal, WANN Du die Kohlenhydrate zu Dir nimmst, denn wir konnten herausfinden, dass Kohlenhydrate nicht wissen wie spät es ist. Demzufolge fehlt ihnen jegliche Möglichkeit zu schauen, welche Tageszeit es ist.

Viel wichtiger als die Tageszeit ist Dein Verhalten vor und nach dem Essen von Kohlenhydraten. Denn wenn du danach oder davor Sport treibst ist doch alles gut, denn der Körper braucht diese Energie in der schnell verfügbaren Art des Kohlenhydrats.
Weshalb jedoch gesagt wird, dass man abends keine Kohlenhydrate mehr essen sollte ist, dass die meisten Menschen nach dem Abendessen keinen Sport mehr treiben und unmittelbar davor auch meistens keinen getrieben haben. Demzufolge wird die Energie aus den Kohlenhydraten nicht benötigt und wird in die Fettdepos eingelagert. Eine wichtige und ganz natürliche Eigenschaft des Körpers. Frei nach dem Prinzip: „Use ist or loos it!“Ich selber bin ja 3x beim race Across America an dem Start gewesen. Dort habe ich fast ununterbrochen 24h am tag Energie zu mir genommen und NICHT zugenommen. Ich bin nämlich auch fast NON-Stop 22h pro Tag Fahrrad gefahren. Es ist also vollkommen egal zu welcher Tageszeit Du Energie zu dir führst. Entscheidend ist, dass du diese auch umgehend wieder verbrennst!